石狩市はまます　エコファーマー　
さくらんぼの善盛園（ぜんせいえん）
はまますさくらんぼ（サクランボ）は、石狩市浜益区の善盛園の渡辺さんが、合併してもはまますの名前は残したいとの思いから、命名しました。私もこの村の生まれとして愛着もあり大いに共鳴し、ぜひ「はまますさくらんぼ」が一流ブランドに育つように願っています。
善盛園農園風景〜はまます善盛園農園風景〜はまますさくらんぼ

浜益さくらんぼの出荷
平成１9年度は7月初旬〜7月末まで、希望に沿って出荷します。

“はまますさくらんぼ”は甘い！
北海道の日本海側、石狩湾に面し、冬は風が強く雪が多いために厳しい所ですが夏は温暖で海は穏やかです。
土地は肥沃で豪雪地帯に分類されますが夏は暑く、昼夜の気温差が大きいために農作物は着色が良く、甘みがとっても高くなります。「土づくり」からこだわった「雨避け施設栽培」のはまますさくらんぼ「水門」「佐藤錦」「南陽」を是非お試しください！！
今年のさくらんぼを食べ逃した方、もう一度食べたい方、お中元・ご贈答にもおすすめの逸品です！

●昼夜の気温差が大きいために農作物は着色が良く、糖度がとっても高くなります。
北海道の日本海側、土地は肥沃で、豪雪地帯に分類されますが夏は暑く、昼夜の気温差が大きいために農作物は着色が良く、糖度がとっても高くなります。
北海道ならではの広大な土地を利用し、恵まれた自然の中で心を込めて育てあげられた「さくらんぼ」は、この上なく甘〜く、はじめてお召し上がりいただく方から感動のお声をいただいております。
●有機栽培・天然そだち　
それが安心と美味しさをお約束。
「雨避け施設」を完備することによる徹底した品質管理！台風などの気候や鳥による災いを極力防ぐために、広大な農園に涙ぐましい努力で、完璧なまでの「雨避け施設」を利用し最高の品質管理を心掛けております。有機栽培・天然そだち　それが安心と美味しさをお約束。有機栽培で育てられた果物は、ただ甘いだけではなくコクがあり、風味も豊かになります。土作りからこだわった良質な有機質をバランスよく与えることで、健康で丈夫な根を伸ばすことができます。そして、大地の栄養分をたっぷりと摂って最高のさくらんぼが育つのです。

●日の当たり方、木の生長の仕方までも計算され、さくらんぼの
枝の数、方向、角度にまでこだわって栽培されています。
日の当たり方、木の生長の仕方までも計算され、さくらんぼの枝の数、方向、角度にまでこだわって栽培されています。一粒一粒、良質なものをつくるため、さくらんぼの芽がでる時季には、余分な芽を摘んでしまうという、徹底ぶりもこのさくらんぼが美味しいワケなのです
<生産者からのメッセージ>
浜益の善盛園がこの土地特有の寒暖の差が激しい割りに春･夏は温暖な所を余すことなく生かして、心血を注いで作っています。
善盛園のさくらんぼ
善盛園のはまますさくらんぼ
  「雨避け施設」を完備することにより徹底した品質保持をしています。
風雨などの気候や鳥による災いを極力防ぐため農園に、完璧な「雨避け施設」を利用し最高の品質管理を心掛けております。
 
保存方法とお召し上がり方
■さくらんぼ（1）
土地は肥沃で豪雪地帯に分類されますが夏は暑く、昼夜の気温差が大きいために農作物は着色が良く、甘みがとっても高くなります。「土づくり」からこだわった「雨避け施設栽培」のはまますさくらんぼ「水門」「佐藤錦」「南陽」を是非お試しください！

●賞味期限

届けから約 1週間以内にご賞味下さい。
●保存方法

商品到着後は、冷凍せず冷蔵保存してください。
●お召し上がり方
さくらんぼは、そのまま食べるのが一番美味しい果物です。季節を感じる果物も少なくなってきましたから、思いっきり味わってください。でも、食べ残したら、どうしましょう？高価な果物ですから、少しでも風味を保存したいですね。
おすすめは、「さくらんぼシャーベット」です♪冷凍して食べたい時にアイスキャンデーみたいに食べるとほんと美味しいです。また、電子レンジを活用して、赤ワインとグラニュー糖レモン汁をどんぶり等の深みの容器に入れて、５〜８分チンしてください。
（時間はお好みで）高級なお菓子の出来あがりです。さくらんぼ酒、ジャム等、工夫しだいでずいぶん楽しめる果物です。
ぜひぜひ、お試し下さい。
●年末のお取扱い

説明ポイント
 
水門　化粧箱500g×2パック
佐藤錦　化粧箱500g×4パック
■収穫期：　7月上旬〜中旬。
 水門（すいもん）

経歴 ：　明治時代小樽市の藤野園で発見、北海道でも古くから親しまれてきた品種。正式な品種名は｢北光｣で、明治44年に命名。
果実 ：　果実は短心臓形で、尻がややとがっているのが特徴。色は黄色地に鮮紅色がつく。果肉はやわらかく、甘みが多いが酸味もある。雨による裂果が少ない。道内栽培面積の42%。
■ 佐藤錦(さとうにしき)

収穫期：　6月中旬〜下旬。満開時期から数えて50〜55日後。

経歴 ：　1912年山形県東根市の佐藤栄助さんが育成した品種。ナポレオンと黄玉を交配して出来た品種と言われている。以来、品質が良好でおうとうの主力品種となっている。
果実 ：　大きさは6グラム程度、最近ではかなり大玉（10グラム）の生産も可能になった。果肉は乳白色で、どちらかというとやや軟肉。肉質は柔らかく果汁が多く緻密であるが、過熟ぎみになると色がくすむウルミ果が出やすい。糖度は１４度以上、酸度0.5%程度あり、糖度は16〜18%で20%以上になることも珍しくない。甘酸のとれた美味しい味は現在の品種の中で最高の部類に入る。
南陽　化粧箱500g×4パック
■南陽（なんよう）

収穫期 ：　佐藤錦とナポレオンの中間に収穫。満開後、55〜60日で収穫。

経歴 ：　山形県農業試験場置賜分場で胚培養の試験の際に得られた品種である。
果実 ：　果実は短心臓形、大きさは8〜10グラムと大粒になる。　果肉は黄白色で肉質はかなり硬い。糖度は14〜16%で酸は0.5〜0.6%で酸味が少なく感じられ食味は極めて良い。

さくらんぼ狩り
今シーズンのさくらんぼ狩りは６月下旬よりスタートしますので
ぜひ、お越しください。
■12,000坪の広大なさくらんぼ園■
あまーい1,500本のさくらんぼが自慢です！
★★有機栽培で安全・安心★★
入園料　　お１人様　　　　　　　　500円
　　　　　　4才〜小学生以下　 　300円
　　　　　時間無制限・食べ放題
　　　開園時間　朝　８：００〜夕方　５：００　まで
●大型ビニールハウスで雨ふりでもお楽しみいただけます。
●園内は平坦で整備され、サンダル・スニーカーでもOKです。
●低木で小さなお子様でも手が届きます。
●ベビーカー・車いすでもはいれます。
無添加・手造りのジャム・うめぼしなども大好評　販売中！
☆☆いちご狩りも行っています☆☆
入園料　　お１人様　　　　　　　　700円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べ放題
　　　開園時間　朝　８：００〜夕方　５：００　まで
６月下旬〜１０月下旬　　ビニールハウスで雨ふりでもお楽しみいただけます。
◆札幌より国道２３１号線　車で約１時間30分
◆滝川より国道４５１号線　車で約５0分


 
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